标准名称: | 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 |
英文名称: | Food additive - Sodium D-isoascorbate |
中标分类: | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
ICS分类: | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
替代情况: | 替代GB 8273-1987 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2008-12-03 |
实施日期: | 2009-06-01 |
首发日期: | 1987-10-19 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
提出单位: | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
归口单位: | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
起草单位: | 德兴市百勤异VC钠有限公司、郑州拓洋实业有限公司、中国食品发酵工业研究院 |
起草人: | 周强、王敬臣、李惠宜、余泗莲、苏筱渲、柴秋儿 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2009-02-01 |
页数: | 6页 |
计划单号: | 20064452-Q-469 |
书号: | 155066·1-35632 |
本标准修改采用美国《食品用化学品法典》(FOOD CHEMICALS CODEX)(第五版)的技术规格。
本标准与美国《食品用化学品法典》(第五版)的技术规格的主要差异为:增加了砷的限量。
本标准代替GB 8273-1987《食品添加剂 D-异抗坏血酸钠》。
本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以葡萄糖发酵,经酯化、转化、精制制得的D-异抗坏血酸钠。
本标准与GB 8273-1987相比主要变化如下:
——增加了鉴别试验;
——取消了理化指标中澄明度和重金属指标;
——理化指标中增加了干燥失重和铅指标。
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GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602—2002,ISO6353-1:1982,NEQ)
GB/T603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603—2002,ISO6353-1:1982,NEQ)
GB/T5009.3 食品中水分的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)