基本信息
| 标准名称： | 地理标志产品符离集烧鸡 |
| 英文名称： | Product of geographical indication - Fuliji roast chicken |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 禽、蛋加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 家禽和蛋 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-09-18 |
| 实施日期： | 2007-02-01 |
| 首发日期： | 2006-09-18 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国原产地域产品标准化工作组 |
| 起草单位： | 安徽国家农业标准化与监测中心、宿州市甬桥区质量技术监督局、宿州市符离集烧鸡行业协会、安徽省符离集烧鸡集团总公司 |
| 起草人： | 刘铁兵、耿照玉、高淑华、边家祥、李旭、杨在春、刘平、吴向东 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-02-01 |
| 页数： | 平装16开 页数：8, 字数：11千字 |
| 计划单号： | 20052001-T-469 |
适用范围
本标准规定了符离集烧鸡的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的符离集烧鸡的生产加工、销售和质量管理。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 禽 蛋加工与制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 家禽和蛋