基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸) |
| 英文名称： | Food additive Glacial acetic acid |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | GB 1903-1980 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1996-09-13 |
| 实施日期： | 1997-05-01 |
| 首发日期： | 1980-04-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国化学工业部 |
| 归口单位： | 化工部北京化工研究院卫生部食品监督检验所技术 |
| 起草单位： | 上海化学试剂总厂 |
| 起草人： | 周嘉、李建中、马骏 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1997-05-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：7， 字数：8千字 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）的要求、试验方法、检验规则、标志及包装。本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的冰乙酸。该产品作食品酸味剂使用。
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 合成食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂